Dinner-Events, Kochkurse, Kulinarik & Genuss
Big Big Barbecue – BBQ Live Seminar
All American Barbecue – mit Pulled Pork, Brisket, Ribs, ...
Beschreibung
Was erwartet dich?
Ein ganztägiges Grill-, Koch- und BBQ-Fest. Vom Auspacken der Zutaten bis zum Anzünden der Grills, vom Würzen bis zum ersten Biss – du bist von Anfang bis Ende dabei. Der Wunsch nach einem echten BBQ-Workshop kam immer wieder – jetzt setzen wir ihn gemeinsam um.
Der Ablauf
Freitag ab 18:00 Uhr: Treffen im BBQ-Laden und Vorbereitung der ersten Gerichte. Die Longjobs wandern direkt über Nacht auf den Smoker.
Samstag ab 09:00 Uhr: Gemeinsames Frühstück, Kontrolle der Grills und dann BBQ-Vollgas: Smoken, schneiden, würzen, grillen – alles in Eigenregie unter unserer Anleitung. Keine Sorge: Für Getränke ist gesorgt und es gibt reichlich zu essen!
Eine feste Endzeit gibt es nicht. Transportbehälter mitbringen lohnt sich – übrig bleibt garantiert was für zu Hause!
Der Menüplan
Barbecue-Klassiker:
- Pulled Pork
- US-Brisket
- BBQ Ribs
Weitere Highlights vom Smoker:
- Rindswurst, Pulled Beef und Short Ribs
- Pork Belly, Smoked Bacon und Pastrami
- Chicken Lollis
Beilagen & Extras:
- Texas Beans und Kesselfleisch
- Tik-Tok-Toasts und Sandwiches
- Dips, Saucen und jede Menge BBQ-Blödsinn
